Secret Orkney Single Malt Whisky, 13y, 46%, 0,7l, exklusive Single Cask Edition

Secret Orkney Single Malt Whisky, 13y, 46%, 0,7l, exklusive Single Cask Edition

Die Orkney Inseln bilden die nördlichste Whiskyregion Schottlands. Orkney Whiskys sind vollmundig und ausgewogen und haben zudem einen markanten salzigen und tangartigen Charakter. Die hohe Luftfeuchtigkeit verlangsamt den Alterungsprozess, was zu einer ausgewogeneren Reifung führt. Auf den Orkneys gibt es nur zwei Whiskydestillen, Highland Park und Scapa. Aus einer dieser beiden Brennereien stammt das im Jahr 2009 befüllte Whiskyfass #13, welches wir für das dritte Release für unsere Einherjer Edition ausgewählt haben. Über 13 Jahre reifte dieser Single Malt im Refill Bourbon Hogshead, bis wir ihn endlich für Euch befreiten.

Whisky ist Bier mit Destillationshintergrund – Es verwundert daher nicht, dass viele Brauer auch ein Herz für den gebrannten Gerstensaft haben. In der Einherjer Edition haben die Biersieder der Wacken Brauerei eine feine Selektion erstklassiger und exklusiv für die Wacken Brauerei abgefüllter Single Malts zusammengestellt.

Ein auf den Orkney Inseln gebrannter und gereifter Whisky passt wie Faust aufs Auge in unsere Einherjer Edition, denn die Inselgruppe wurde im 8. und 9. Jahrhundert von norwegischen Wikingern besiedelt. Ihre Bewohner fühlen sich auch heute noch ihren nordischen Vorfahren verbunden.

Dieser Unnamed Single Malt von den Orkneys ist bewusst nicht kühlfiltriert. Um eine übermäßige Trübung vorzubeugen, wurde er auf 46% vol. Alkohol eingestellt. Der Whisky weißt deshalb einen besonders intensiven Geschmack auf.

Details:

– Destilliert am: 31.01.2009
– Abgefüllt am: 02.2023
– Single Cask
– 13 Jahre gereift im Bourbon Hogshead Fass No. DR17/A67-13
– Exklusive Abfüllung für die Wacken Brauerei Einherjer Edition
– Limitiert auf 424 Flaschen. Jede Flasche ist nummeriert.
– Nicht kaltfiltriert, ohne Farbstoff
– Abgefüllt von Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP, Schottland, für Wacken Brauerei GmbH & Co. KG, Gehrn 13, 25596 Wacken
– Inverkehrbringer: Kirsch Import e.K. – Inh. Christoph Kirsch, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr
– Alkohol: 46% vol. Alk.
– Füllmenge 0,7 Liter

Verkostungseindrücke:

–Geruch:
sehr komplex: Vanille, Birne, grüner Apfel und eine leichte Kräuternote
–Geschmack:
kraftvoll transportiert die Malzigkeit eine salzige Meereswoge an den Gaumen, begleitet von einer leichten Rauchnote, Eiche, Honig und Muskatnuss.
Ausklang:
harmonisch klingt das vorgenannte Aromenspektrum langsam ab. Vollmundig verbleibt eine rauchige Vanillenote, welche allmählich verblasst und der Gaumen schließlich auf den nächsten Schluck hofft.

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