Odin’s Skull, Met, 19% Vol., 0,25l Flasche – Dansk Mjød

Odin’s Skull, Met, 19% Vol., 0,25l Flasche – Dansk Mjød

Odin’s Skull von Dansk Mjød ist eine Anlehnung an die Legende von Suttungs Met, dem ersten Honigwein in der nordischen Mythologie. Der Sage nach stahl Odin, der oberste aller nordischen Göttern, den Met von den Riesen. Dieser Met wurde aus Honig und dem Blut des weisen Kvasir gebraut und soll denen, die ihn tranken, übernatürliche Kräfte verliehen haben, darunter außergewöhnliche poetische Fähigkeiten.

Der Met von Dansk Mjød kann zwar keine übernatürlichen Fähigkeiten verleihen, überzeugt aber durch seinen unvergleichlichen Geschmack nach säuerlichem Apfelsaft und einem Hauch von Zimt.

Dansk Mjød besinnt sich bei seinen Honigweinen auf alte, überlieferte Rezepturen unter Zugabe von Säften und Kräutern. Eine weitere Besonderheit vieler dänischer Mets ist, dass die Gärung unter Zugabe von Alkohol gestoppt wird. Dadurch erlangt der Honigwein eine ungewöhnliche Stärke, welche durch seine verbliebene Restsüße im Zaum gehalten wird und eine likörartige Geschmeidigkeit und Balance erlangt.

Details:

– Füllmenge: 0,25l
– Alkoholgehalt: 19% vol.
– Zutaten: Honig, Wasser, Hopfen, Apfelsaft, Zimt, Alkohol
– Vertrieb/Importeur: Battle Merchant Wacken GmbH & Co. KG, Gehrn 4, 25596 Wacken
– Hersteller/Destillerie: Dansk Mjød A/S, Kløvermarken 13, 7190 Billund, Dänemark

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